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H I S T O R I A
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 Aceites
Industriales el Zapote S.A. de C.V. Es
una empresa 100% mexicana fundada en el año de
1953. Con 53 años de trayectoria y experiencia,
nuestra empresa se ha especializado en la
industrialización de aceites y grasas para el
consumo humano así como en la elaboración de
productos para otros sectores industriales.
En sus
inicios ¨¨ EL ZAPOTE
¨¨ se constituyó como un
molino de semillas oleaginosas, de donde se
obtenían aceites crudos para la industria
alimenticia así como pastas para la elaboración
de alimentos balanceados para animales.
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En los 70´s se adquirieron y pusieron en
operación equipos para refinación química,
blanqueo, winterización
y desodorización con lo que iniciamos la
comercialización de productos terminados a
granel y envases institucionales.
A
principios de la década de los
80's
aumentamos nuestra capacidad de refinación,
blanqueo y desodorización e incorporamos
nuevos
procesos como hidrogenación
fabricación
tapones
de polietileno y botellas de pvc, así como
las
líneas
de envasado, con lo cual incursionamos
en nuevos mercados orientados a los consumidores
finales.
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La
incorporación de los procesos de hidrogenación
también nos abrió la posibilidad de ofrecer
aceites tropicales
y grasas parcialmente hidrogenados
para industrias de panificación,
freído por inmersión, margarinas, cremas quesos,
helados, galletas, rellenos para galletas,
cobertura tipo chocolate, rociado de galletas,
sopas, etc.…
A fines de
los 80's instalamos procesos de desdoblado,
destilación y
saponificación de ácidos grasos para la
industria jabonera.
En los
noventas modernizamos nuestras líneas de envases
de aceites embotellados con nuevos materiales
para su fabricación, también adquirimos en la
misma década maquinaria y equipos con la mejor
tecnología disponible en el mundo para el
fraccionamiento de aceites tropicales.
Aumentamos
nuestra flota de trasporte con la adquisición de
tractocamiones Kenworth
así como tanques de acero inoxidable con
aislamiento térmico.
A
fines
de los 90's nuevamente aumentamos nuestra
capacidad de producción con la compra de una
nueva refinería y blanqueo así como la
adquisición de un refinador físico de nueva
generación.
Como
parte de nuestra integración y para darle un
mayor valor agregado a nuestro aceite y grasas
comestibles a principios del año 2000 decidimos
comprar e instalar una planta para la
fabricación de margarinas. Iniciamos la
operación de esta planta a mediados del 2002
atendiendo principalmente a empresas de la
industria galletera y de panificación así como a
fabricantes de alimentos procesados
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